スマホ版outlookの送信者名を変更したい際の、アカウントの削除について - Microsoft Community

こちらを参考に解決策を見ておりましたら、スマホoutlookの送信者名を変更するにはアカウント削除、再設定しかないようでした。PCでは共通のアカウント名や関連キーワードはありません